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2007.12.08 カテゴリ：食と健康

プリン体って何？

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こんばんは、皆さんニコニコ

皆さん、ビールは好きですか？ビールラブラブ

最近、ビールのCMで「プリン体カット」とか言っていますね。

さて、その「プリン体」って何か悪いものなのでしょうか？ドクロ

今日は、そのお話をしましょうね。

まずプリン体とは、細胞の核に含まれるエネルギー伝達物質の

もとになる大切な物質なんです。無くては困るものなのです。ベル

プリン環という共通な構造式をもつものを「プリン体」と言っています。

ですから、誰もツッコミパーを入れなかったスイーツのプリンではありません。

プリン体は、細胞の核にあるので細胞数の多い食品ほど

含有量が多いと言えます。

ですから、イクラやタラコ、キャビア、レバー、あん肝、白子など

の卵関連に多いのです。

でも鶏の卵ヒヨコは細胞１個なので、ほとんど無いですグッド！

では、そのプリン体ですが　何が悪いと言っているのでしょうか？

実は、プリン体が肝臓で分解されると「尿酸」が生じます。

尿酸は多すぎると、結晶となってしまいます。宝石紫

例えば、腎臓の働きが悪いとNGは尿酸値の高い状態が続きます。

そうなると腎臓や尿路に結石ができたり、痛風になったりもします。しょぼん

そこで、ビールや発泡酒は特にプリン体が多いので、プリン体カット

と宣伝しているのでしょう。テレビ

しかし、腎臓の働きが正常であれば飲酒後に

一時的に尿酸値が高くなるものの時間が経てば、時計

元の数値に戻ることがちゃんと確認OKされています。グッド！

ですから、そこまで神経質えっに成らなくても大丈夫ですよ。音譜

これからは、楽しく美味しくビールを飲んでくださいね。ビールラブラブ！

でも飲みすぎは、禁物ですよNG

では、又明日パー

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