2007.07.27 カテゴリ:食と健康
最強のダイエット食
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こんにちは、皆さん
梅雨が明けました(^^)/ 気温が高くなり、自然と身体の代謝も上がります。 今痩せなきゃ、いつ痩せる? そうなんです。痩せるなら今です。 そこで、あらゆるメニューの中から
脂肪燃焼度・・・
第一位をお教えしましょう^^
それは、麻婆豆腐なのです。 でも、少し工夫をすればもっと、パワーアップします。 今日は、私のいつも作っている
特製麻婆豆腐 を教えましょう。今日も作って食べました。
これは、四川飯店の陳健一氏の麻婆豆腐を基に 栄養素吸収UPと脂肪燃焼UP
にアレンジしました。
※男性で一人前ですが、女性ですと二人前の量になります。
ダイエット麻婆豆腐レシピ
1.油をひき、豚挽き肉100gを炒めます。
2.小さじ2油を足し、ニンニク・生姜(みじん切り) ※豆板醤を入れ、炒めます。
3.ネギ、※テンメンジャンor赤味噌を入れ 更に炒めます。
4.鶏がらスープ(市販の素小さじ2にお湯200cc) お酒、砂糖、醤油、豆腐100gを入れ、強火で煮る
5.1~2分程、煮ましょう。
6.水溶き片栗粉(片栗粉小さじ2に小さじ2の水)を入れ コショウで味を整え、ゴマ油を入れて40秒ほど煮ます。
7.お好みで、七味・山椒を入れ、ラー油とネギを散らして 出来上がり。
※はあれば、ご使用下さい。でも、入れたほうが美味しいです。
とにかく、夏バテ・筋トレ後・ダイエットに最適です。 是非!お試し下さい。
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